纳豆经枯草芽孢杆菌发酵生成纳豆激酶，自1987年被发现以来，已有四十余年研究历史。体外及动物实验研究表明，纳豆激酶在调节血液流动状态方面显示出作用潜力。现代冻干技术完整保留其天然活性，为心血管健康管理提供了一条融合传统发酵智慧与现代循证科学的膳食方案。...